Neu rezensiert

Feta - Vegetarisch genießen mit griechischem Flair

Feta - Vegetarisch genießen mit griechischem Flair

Feta - Vegetarisch genießen mit griechischem Flair

Feta - Vegetarisch genießen mit griechischem Flair

Schon als Kind hat Natacha Comar mit griechisch-französischen Wurzeln den salzigen Käse geliebt. Jetzt hat sie ihm ein ganzes Buch gewidmet, das sowohl traditionelle Gerichte, wie auch neue Interpretationen beinhaltet - aber alle sind vegetarisch!

zur Rezension von Carola Krauße-Reim 5

Genre News

Tim Mälzer

TV-Koch mit neuer Show: «Mälzers Meisterklasse»

Zwölf Talente müssen sich in diversen Kochrunden kulinarisch präsentieren. Dem Gewinner winken 50.000 Euro und ein Duell mit Tim Mälzer in seiner Show «Kitchen Impossible». / dpa

Kino & TV

Yes, Chef

Yes, Chef

Andy Jones ist Besitzer und Chefkoch eines Nobelrestaurants in London. Private Probleme machen ihm zur Zeit das Leben schwer und beeinträchtigen auch seine Arbeit. Ausgerechnet in der stressigen Vorweihnachtszeit vergisst er Bestellungen aufzugeben und arbeitet unkonzentriert. Dann stuft die Gesundheitsbehörde das Restaurant auch noch von 5 auf 3 Hygiene-Sterne herunter – und das genau an dem Tag, als eine berühmte Restaurantkritikerin zusammen mit Andys ehemaligem Chef, dem er zudem noch Geld schuldet, einen Tisch gebucht hat. Es kommt zu mehr als einer Katastrophe.

Interview

Christian Rach

Interview mit Christian Rach

...die Gerichte sind wirklich zum Nachkochen gemacht. Und funktionieren eben auch in Haushalts-Küchen und nicht nur mit Hightech. ". Christian Rach über sein neues Kochbuch "Deutsche Küche". Foto: © Ydo Sol

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Christian Rach

Praxistest-Impressionen

Ottolenghi Comfort

Mamma Mia

Healthy Made Simple

Nordische Sehnsuchtsküche

Ziemlich vegetarisch

One Pot deftig

Kanada

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

Mamusia

Indien vegetarisch

We will WOK you!

La Vita è Dolce

Dahlienchips und Berberitzenreis

Weitere aktuelle Besprechungen auf der Kochbuch-Couch:

Cosy Kitchen – Backen

Frauke Antholz, Agnes Prus

Cosy Kitchen – Backen

Agnes Prus setzt ihre Cozy-Kitchen-Reihe fort. Dieses Mal zeigt sie uns „Wohlige Ofenlieblinge“. In 60 Rezepten widmet sie sich Herzhaftem und Süßem, das uns hilft, gut durch die kalte Jahreszeit zu…

Fromage

Fromage

Für Claude Luisier (* 1955) ist Käse eine Passion. Aus der Gastronomie kommend, affiniert er heute Käse in den Kellergewölben des großmütterlichen Hauses. In seinem ersten Buch will er uns seine Liebe…

zur Rezension5 Themen: Theorie & Wissen

Pho

Angkana Sirisaeng

Pho

Ein dickes Kochbuch nur über eine Suppe? Lohnt sich das überhaupt? Die Antwort ist eindeutig: und wie! Angkana Sirisaeng und Alex Neumayer sind keine Unbekannten in der asiatischen Küche und im…

zur Rezension5 Themen: Suppen & Eintöpfe

A table for two

A table for two

Für einen lieben Menschen kocht man doch besonders gern und vor allem mit viel Liebe und Freude. Das hat sich Autorin Maren Eicks zum Thema genommen und das vorliegende kleine aber feine Kochbuch…

zur Rezension4 Themen: Kuchen, Torten & Gebäck

Ausserdem rezensiert auf Kochbuch-Couch.de:

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Desserts & Süßspeisen
Familie & Kinder
Film, TV, Literatur
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Historische Kochbücher
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Kuchen, Torten & Gebäck
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Unterwegs & außer Haus
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Wald & Wiese

Julia Ruby Hildebrand

Die Teig-Bibel

The Lovely Book of Pies

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Deutsche Familienküche für jeden Tag

Dorothee Oesemann

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The Tucci Table

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In Pizza we crust

Hubertus Tzschirner

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KANAAN – Kochen ohne Grenzen

Oz Ben David, Jalil Dabit, Elissavet Patrikiou

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Albanien. Das Kochbuch

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Lasagne, Moussaka und Co.

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Provenzalischer Wintergenuss

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Bernadette Wörndl

Kleine Kuchen

Weihnachten in Schweden

Elisabeth Grindmayer

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Weihnachtszeit in Lappland

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Amandine Bernardi

Cocotte

Boustany

Fingerfood, Snacks & Co.

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Porto - Das Kochbuch

Sylvie Da Silva

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Kafkas Kochbuch

Denis Scheck, Eva Gritzmann

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The Pasta Queen

Nadia Caterina Munno

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Sofra

MundArt

Perfekte Zimtschnecken

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Pasta al Pomodoro

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Italienische Geheimnisse

Lea Mari Sandberg, Kai Haferkamp, Christiane Leesker

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Italienische Inselküche

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Hummus: Next Level

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Meine griechische Dorfküche

Elissavet Patrikiou

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Airfryer Express

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Kleine Desserts aus dem Glas: Partyminis zum Vernaschen

Ulrike Beilharz

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Singapur

Habibi: 80 Rezepte aus dem Maghreb

Mehdiya Kerairia

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Das Irland Backbuch

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Thai made easy: Einfache Rezepte für jeden Tag

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Monsoon

Asiatische Küche aus dem Dampfgarer

Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer

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Baby Food Bibel

Laura Skora, Julia Tellidis

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Elisabeth Grabmer, Magdalena Wieser, Katharina Seiser

Knödelreich

Dal-icious

Ein Hauch von Kardamom

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Zu Tisch bei den Royals

Tom Parker Bowles

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Irland – Das Kochbuch

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Eine kulinarische Reise durch Skandinavien

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Kein Stress günstig kochen

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Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch

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Bethlehem

Das große Tajine-Kochbuch

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Mann backt Kuchen

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Trinken wie ein Dichter

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30-Minuten-Rezepte für jeden Tag

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Einfach aus dem Ofen

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Estella Schweizer, Maria Panzer

Veganissimo

Weihnachtliche Tea Time mit Jane Austen

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British Christmas

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Backen mit Kids - Weihnachten

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Astrid Lindgrens Kochbuch

Fredrik Eriksson, Astrid Lindgren

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Das Gruselkochbuch

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Kochbuch-Couch-Jahres-Top-10 (nach Seitenaufrufen Januar - Dezember 2025)

Master Cheng
in Pohjanjoki

Der chinesische Koch Cheng kommt mit seinem Sohn nach Pohjanjoki, einem kleinen Dorf in der Einsamkeit Lapplands. Er sucht dort einen alten Freund, doch den scheint hier niemand zu kennen. Für eine Übernachtungsmöglichkeit hilft er Restaurantbesitzerin Sirkka in der Küche. Was anfänglich kritisch beäugt wurde, wird bald zum Magnet für zahlreiche Gäste – Chengs köstliches asiatisches Essen.. Titel-Motiv: © 2019 MARIANNA FILMS OY, BY MEDIA, HAN RUAN YUAN HE

Kino & TV

Wir besprechen für Euch kulinarische und unterhaltsame Filme und Serien aus Kino, TV und aktuellen DVD-/Blu-Ray-Veröffentlichungen.

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