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Die besten Rezepte von Rügen

Rügen ist Deutschlands größte Insel. Und sie hat viel zu bieten: von mondänen Seebädern bis hin zu pittoresken Fischerdörfern, einer interessanten Geschichte, viel Natur, einer abwechslungsreichen Landschaft und natürlich auch ganz typischen Gerichten. Diese werden nun in diesem kleinen aber feinen Kochbuch von Torsten Kleinschmidt, über den man leider keine weiteren Informationen im Buch findet, vorgestellt.

zur Rezension von Carola Krauße-Reim 4

Buch des Jahres

Gewinner

Buch des Jahres 2023

Die Jury hat entschieden. Wir präsentieren den Preisträger der Wahl "Buch des Jahres 2023" auf Kochbuch-Couch.de.

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Interview

Tim Mälzer

"Das gemeinsame Gespräch, die gemeinsame Mahlzeit und der Gedanke, etwas Eigenes zu kreieren, verleihen dem Essen Emotionen und eine viel höhere Wertschätzung als das Fertiggericht aus der Mikrowelle.". Tim Mälzer über sein neues Kochbuch "Vierundzwanzigsieben Kochen". Foto: © Philipp Rathmer

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Christian Rach

"...die Gerichte sind wirklich zum Nachkochen gemacht. Und funktionieren eben auch in Haushalts-Küchen und nicht nur mit Hightech. ". Christian Rach über sein neues Kochbuch "Deutsche Küche". Foto: © Ydo Sol

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The Fast Five

Ihre Kochbücher haben sich über acht Millionen Mal verkauft. Ihr Name ziert Produkte, Magazine und TV-Serien. Die erfolgreiche australische Food-Redakteurin und Autorin Donna Hay ist auch in meiner…

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Nora Görg, Florian Schauren

Safran, Sumach, Paprika

Die Autoren Florian Schauren und Nora Görg haben ein Jahr lang die Regionen in Südosteuropa, dem Kaukasus und Vorderasien bereist und stellen nun ihre Entdeckungen, die nicht nur kulinarisch, sondern…

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So bunt isst Mallorca

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Erst vor kurzem habe ich mit „Gebrauchsanweisung für Wein“ ein Buch mit sehr persönlicher und unterhaltsamer Note rezensiert, da halte ich wieder einen Wein-Buch in der Hand. Dieses ist von Bärbel…

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Buch des Jahres 2023

Tim Mälzer

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Kanada

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

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Dahlienchips und Berberitzenreis

Das Nuss-Kochbuch

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Verliebt in New York

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Downton Abbey Teatime

Buddha Bowls – Levante

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