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Marcos little Italy
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Marco de Pace

Marcos little Italy

Hobbykoch Marco de Pace ist „ein echtes Kind des Ruhrpotts“, doch mit eines mit italienischen Wurzeln. Essen bedeutet für ihn mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist „Freude, Leidenschaft und ein bisschen von diesem warmen, italienischen Lebensgefühl“. Das möchte er uns in seinem Kochbuch vermitteln – und was soll ich sagen – er schafft es! 

zur Rezension von Carola Krauße-Reim 5
Genre News
Tim Mälzer

TV-Koch mit neuer Show: «Mälzers Meisterklasse»

Zwölf Talente müssen sich in diversen Kochrunden kulinarisch präsentieren. Dem Gewinner winken 50.000 Euro und ein Duell mit Tim Mälzer in seiner Show «Kitchen Impossible». / dpa

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Kino & TV
Yes, Chef

Yes, Chef

Andy Jones ist Besitzer und Chefkoch eines Nobelrestaurants in London. Private Probleme machen ihm zur Zeit das Leben schwer und beeinträchtigen auch seine Arbeit. Ausgerechnet in der stressigen Vorweihnachtszeit vergisst er Bestellungen aufzugeben und arbeitet unkonzentriert. Dann stuft die Gesundheitsbehörde das Restaurant auch noch von 5 auf 3 Hygiene-Sterne herunter – und das genau an dem Tag, als eine berühmte Restaurantkritikerin zusammen mit Andys ehemaligem Chef, dem er zudem noch Geld schuldet, einen Tisch gebucht hat. Es kommt zu mehr als einer Katastrophe.

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Interview
Christian Rach

Interview mit Christian Rach

...die Gerichte sind wirklich zum Nachkochen gemacht. Und funktionieren eben auch in Haushalts-Küchen und nicht nur mit Hightech. ". Christian Rach über sein neues Kochbuch "Deutsche Küche". Foto: © Ydo Sol

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Praxistest-Impressionen

Ottolenghi Comfort

Mamma Mia

Healthy Made Simple

Nordische Sehnsuchtsküche

Ziemlich vegetarisch

One Pot deftig

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

Indien vegetarisch

We will WOK you!

La Vita è Dolce

Dahlienchips und Berberitzenreis

Weitere aktuelle Besprechungen auf der Kochbuch-Couch:

Picknick mit Jane Austen

Der Thorbecke Verlag setzt seine ganz besondere und kulinarische Reihe rund um Jane Austen fort. Nach dem Kochbuch und den unterschiedlichen Tea-Times, machen wir nun ein Picknick mit der berühmten…

Sonne im Glas

Der Hölker Verlag hat wieder einmal bewiesen, dass Kochbücher nicht großformatig und sehr umfangreich daherkommen müssen, um gut zu sein. „Sonne aus dem Glas“ ist in seinem Erscheinungsbild genau das…

Stressfrei kochen mit Wochenplänen

Was kochen wir heute? Wer kennt die Frage nicht?! Und wenn man sich dann auf ein Gericht geeinigt hat, fehlen vielleicht die passenden Zutaten. Damit ist jetzt Schluss! Steffi Sinzenich weiß als…

Österreichische Küche. Vegetarisch

Immer wieder veröffentlichen Food-Blogger auch ganz konventionelle Kochbücher. So auch die Österreicherin Martina Enthammer. Die überzeugte Vegetarierin bringt nun „das Heimatgefühl ganz ohne Fleisch…

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Master Cheng
in Pohjanjoki

Der chinesische Koch Cheng kommt mit seinem Sohn nach Pohjanjoki, einem kleinen Dorf in der Einsamkeit Lapplands. Er sucht dort einen alten Freund, doch den scheint hier niemand zu kennen. Für eine Übernachtungsmöglichkeit hilft er Restaurantbesitzerin Sirkka in der Küche. Was anfänglich kritisch beäugt wurde, wird bald zum Magnet für zahlreiche Gäste – Chengs köstliches asiatisches Essen.. Titel-Motiv: © 2019 MARIANNA FILMS OY, BY MEDIA, HAN RUAN YUAN HE

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Wir besprechen für Euch kulinarische und unterhaltsame Filme und Serien aus Kino, TV und aktuellen DVD-/Blu-Ray-Veröffentlichungen.

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