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30-Minuten-Rezepte für jeden Tag

Welche berufstätigen Eltern kennen das nicht – kaum ist man zu Hause, will der Nachwuchs wissen, was es denn zum Essen gibt. Auch wenn „Dosenfutter“ verführerisch schnell zubereitet ist, will man doch lieber eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen. Doch auch die sollte nicht allzu lange in der Zubereitung sein, hat man sich doch auch etwas Entspannung am Abend verdient. Da kommt Annalena Ganners Buch „30 Minuten Rezepte für jeden Tag“ gerade recht!

zur Rezension von Carola Krauße-Reim 5

Kino & TV

Yes, Chef

Andy Jones ist Besitzer und Chefkoch eines Nobelrestaurants in London. Private Probleme machen ihm zur Zeit das Leben schwer und beeinträchtigen auch seine Arbeit. Ausgerechnet in der stressigen Vorweihnachtszeit vergisst er Bestellungen aufzugeben und arbeitet unkonzentriert. Dann stuft die Gesundheitsbehörde das Restaurant auch noch von 5 auf 3 Hygiene-Sterne herunter – und das genau an dem Tag, als eine berühmte Restaurantkritikerin zusammen mit Andys ehemaligem Chef, dem er zudem noch Geld schuldet, einen Tisch gebucht hat. Es kommt zu mehr als einer Katastrophe.

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Interview

Tim Mälzer

"Das gemeinsame Gespräch, die gemeinsame Mahlzeit und der Gedanke, etwas Eigenes zu kreieren, verleihen dem Essen Emotionen und eine viel höhere Wertschätzung als das Fertiggericht aus der Mikrowelle.". Tim Mälzer über sein neues Kochbuch "Vierundzwanzigsieben Kochen". Foto: © Philipp Rathmer

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Interview

Christian Rach

"...die Gerichte sind wirklich zum Nachkochen gemacht. Und funktionieren eben auch in Haushalts-Küchen und nicht nur mit Hightech. ". Christian Rach über sein neues Kochbuch "Deutsche Küche". Foto: © Ydo Sol

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Sandra Thomann

Einfach aus dem Ofen

Der Bassermann Verlag zeigt immer wieder, dass gute Kochbücher nicht teuer sein müssen. Auf das Wesentliche reduziert, das aber im ansprechenden Layout und mit guten Fotos präsentiert, wird wieder…

zur Rezension5 Themen: Schnelle Küche

Estella Schweizer, Maria Panzer

Veganissimo

Italienische Küche ohne Fleisch? Wie soll das denn gehen? Die Antwort darauf lautet: ausgezeichnet! Maria Panzer und Estella Schweizer haben die italienische Küche vom Fleisch befreit und dabei ein…

zur Rezension5 Themen: Vegan

Diverse Autoren

Weihnachtliche Tea Time mit Jane Austen

Mit „Weihnachtliche Tea Time mit Jane Austen“ setzt der Jan-Thorbecke-Verlag seine Serie mit Rezepten und Geschichten rund um die berühmte britische Schriftstellerin fort. Das Jahr neigt sich zu Ende…

zur Rezension5 Themen: Kuchen, Torten & Gebäck

Melissa Forti

Live, Love, Bake

„Meine Name ist Melissa Forti und ich backe Kuchen.“ schreibt Melissa Forti einleitend als ersten Satz in ihrem mittlerweile dritten Buch. Der komplette Titel lautet verheißungsvoll „Live, Love, Bake:…

zur Rezension4 Themen: Kuchen, Torten & Gebäck

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Ottolenghi Comfort

Mamma Mia

Healthy Made Simple

Nordische Sehnsuchtsküche

Ziemlich vegetarisch

One Pot deftig

Kanada

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

Mamusia

Indien vegetarisch

We will WOK you!

La Vita è Dolce

Dahlienchips und Berberitzenreis

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Master Chengin Pohjanjoki

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