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Deutsche Familienküche für jeden Tag
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Dorothee Oesemann

Deutsche Familienküche für jeden Tag

Dorothee Oesemann ist durch ihren YouTube-Kanal „Kochen mit Muddi“ bekannt. Sie will „mit möglichst wenig Zubehör und einer überschaubaren Menge an Zutaten“ kochen. Das zeigt sie nun auch in ihrem ersten Kochbuch, das wirklich gelungen ist.

zur Rezension von Carola Krauße-Reim 5
Genre News
Tim Mälzer

TV-Koch mit neuer Show: «Mälzers Meisterklasse»

Zwölf Talente müssen sich in diversen Kochrunden kulinarisch präsentieren. Dem Gewinner winken 50.000 Euro und ein Duell mit Tim Mälzer in seiner Show «Kitchen Impossible». / dpa

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Kino & TV
Yes, Chef

Yes, Chef

Andy Jones ist Besitzer und Chefkoch eines Nobelrestaurants in London. Private Probleme machen ihm zur Zeit das Leben schwer und beeinträchtigen auch seine Arbeit. Ausgerechnet in der stressigen Vorweihnachtszeit vergisst er Bestellungen aufzugeben und arbeitet unkonzentriert. Dann stuft die Gesundheitsbehörde das Restaurant auch noch von 5 auf 3 Hygiene-Sterne herunter – und das genau an dem Tag, als eine berühmte Restaurantkritikerin zusammen mit Andys ehemaligem Chef, dem er zudem noch Geld schuldet, einen Tisch gebucht hat. Es kommt zu mehr als einer Katastrophe.

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Interview
Christian Rach

Interview mit Christian Rach

...die Gerichte sind wirklich zum Nachkochen gemacht. Und funktionieren eben auch in Haushalts-Küchen und nicht nur mit Hightech. ". Christian Rach über sein neues Kochbuch "Deutsche Küche". Foto: © Ydo Sol

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Praxistest-Impressionen

Ottolenghi Comfort

Mamma Mia

Healthy Made Simple

Nordische Sehnsuchtsküche

Ziemlich vegetarisch

One Pot deftig

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

Indien vegetarisch

We will WOK you!

La Vita è Dolce

Dahlienchips und Berberitzenreis

Weitere aktuelle Besprechungen auf der Kochbuch-Couch:

The Tucci Table

Stanley Tucci ist den meisten wohl eher als Schauspieler bekannt, aber er hat sich in den letzten Jahren ebenfalls als Koch einen Namen gemacht. Dabei konzentriert er sich sowohl auf seine…

In Pizza we crust

Nach „Burger Unser“ widmen sich Hubertus Tzschirner, Thomas Vilgis und Fotograf Daniel Esswein jetzt einem anderen beliebten Fast Food – der Pizza. Unterstützt werden sie von sechs weiteren…

KANAAN – Kochen ohne Grenzen

Jalil Dabit und Oz Ben David haben schon mit ihrem ersten Buch „Kanaan“ begeistert. Die beiden Köche, palästinensisch- und israelisch-stämmig, haben uns gezeigt, dass die orientalische Küche auf viele…

Albanien. Das Kochbuch

Albanien gilt bislang noch als Urlaubsgeheimtipp. Das kleine Land auf dem Balkan hat neben viel schöner Natur und interessanten Städten auch eine sehr gastfreundliche Bevölkerung zu bieten. Neben…

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Master Cheng
in Pohjanjoki

Der chinesische Koch Cheng kommt mit seinem Sohn nach Pohjanjoki, einem kleinen Dorf in der Einsamkeit Lapplands. Er sucht dort einen alten Freund, doch den scheint hier niemand zu kennen. Für eine Übernachtungsmöglichkeit hilft er Restaurantbesitzerin Sirkka in der Küche. Was anfänglich kritisch beäugt wurde, wird bald zum Magnet für zahlreiche Gäste – Chengs köstliches asiatisches Essen.. Titel-Motiv: © 2019 MARIANNA FILMS OY, BY MEDIA, HAN RUAN YUAN HE

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Wir besprechen für Euch kulinarische und unterhaltsame Filme und Serien aus Kino, TV und aktuellen DVD-/Blu-Ray-Veröffentlichungen.

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