Neu rezensiert
Aromen – Das Kochbuch
Aromen – Das Kochbuch
Aromen – Das Kochbuch

Aromen – Das Kochbuch

Heiko Antoniewicz will mit dem vorliegenden Kochbuch nicht nur Rezepte vermitteln, sondern vor allem zur Kreativität aufrufen. Man soll die eingetretenen Pfade verlassen und neue Kombinationen von Zutaten und Aromen ausprobieren. Dafür ist eine Schulung des Gaumens genauso wichtig, wie auch ein bisschen Mut zum Außergewöhnlichen.

zur Rezension von Carola Krauße-Reim

Film & Kino
Love Sarah

Love Sarah - Liebe ist die wichtigste Zutat

Sarah ist eine bekannte Londoner Konditorin. Zusammen mit ihrer Freundin Isabella will sie ihren großen Traum verwirklichen - eine eigene Bäckerei. Doch auf der Fahrt zur Schlüsselübergabe erleidet Sarah einen tödlichen Unfall. Das nimmt Isabella nicht nur emotional mit, auch finanziell ist es ein Desaster. Titel-Motiv: © FEMME FILMS

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Film & Kino
The Restaurant

The Restaurant

Familie Löwander besitzt in Stockholm ein Restaurant der gehobenen Klasse – den Djurgarden Keller. Die Handlung setzt am 8. Mai 1945 ein, als Jungkoch Calle im Djurgarden Keller seine neue Stelle antritt. Gustaf Löwander hat das Restaurant erfolgreich über die Kriegsjahre gerettet, doch jetzt steht es finanziell am Abgrund – neue Einnahmequellen müssen her aber die sind nicht legal. Titel-Motiv: © Polyband

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Buch des Jahres 2020
Gewinner

Gewinner

Die Jury hat entschieden. Wir präsentieren den Preisträger der Wahl "Buch des Jahres 2020" auf Kochbuch-Couch.de.

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Aromen – Das Kochbuch
Film & Kino
Love Sarah
Film & Kino
The Restaurant
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Gewinner

Praxistest-Impressionen

Hibiskus

Gugelhupf

Die echte Schwäbische Küche

Zu Gast in Kitzbühel

Speedy Bosh!

Zero-Waste-Studentenkochbuch

Downton Abbey Teatime

Buddha Bowls – Levante

Die Küche der Provence

Mexiko: Tacos, Tequila, Tattoos

Colors of Greens – Die neue Gemüseküche

Simply: Einfache Rezepte aus den Küchen Persiens

Isola Sarda

Die echte Bayerische Küche

Kochen ohne Rezepte

Heimwehküche

Weitere aktuelle Besprechungen auf der Kochbuch-Couch:

In den letzten Jahrzehnten haben Speisen aus vielen Ländern die bis dahin meist heimatlich geprägten Küchen Deutschlands erobert. Nur Gerichte des afrikanischen Kontinents sind noch immer wenig…

Yvonne Bauer hat ein ganzes Buch dem Kuchen mit dem witzigen Namen gewidmet. Während der klassische Gugelhupf ein Hefekuchen mit Rosinen war, wird er heute meistens als Rührkuchen gebacken. Das bietet…

Das Buch bietet einen Einblick in schwäbische Hausmannskost und präsentiert Rezepte von früher um an alte Bräuche und Traditionen anzuknüpfen. Im kurzen Vorwort wird der Leser auf die folgenden…

Kitzbühel in Tirol ist bekannt für sein berühmtes Hahnenkammrennen auf der Streif im Winter und das internationale Tennisturnier im Sommer. Geworben wird mit dem Slogan „Das Universum trifft sich…

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Master Cheng
in Pohjanjoki

Der chinesische Koch Cheng kommt mit seinem Sohn nach Pohjanjoki, einem kleinen Dorf in der Einsamkeit Lapplands. Er sucht dort einen alten Freund, doch den scheint hier niemand zu kennen. Für eine Übernachtungsmöglichkeit hilft er Restaurantbesitzerin Sirkka in der Küche. Was anfänglich kritisch beäugt wurde, wird bald zum Magnet für zahlreiche Gäste – Chengs köstliches asiatisches Essen.. Titel-Motiv: © 2019 MARIANNA FILMS OY, BY MEDIA, HAN RUAN YUAN HE

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Kino & TV

Wir besprechen für Euch kulinarische und unterhaltsame Filme und Serien aus Kino, TV und aktuellen DVD-/Blu-Ray-Veröffentlichungen.

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