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Healthy Made Simple
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Ella Mills

Healthy Made Simple

Wer erstmals die sympathisch lächelnde Ella Mills auf dem Cover sieht, ahnt sicherlich nicht, dass diese als junge Studentin bereits einen wahren Klinik- und Ärztemarathon hinter sich gebracht hat und es ihr gesundheitlich sehr schlecht ging. Doch war ihre lange Zeit unerkannte, chronische Erkrankung zugleich Auslöser für ihren heutigen Lebensweg. Diesen fasst sie uns in ihrer lesenswerten Einleitung zusammen. Eine gesunde Ernährung nur auf Pflanzenbasis ist seitdem ihr besonderes Anliegen und in ihrem Kochbuch „Healthy made simple“ zeigt sie uns, wie einfach es ist, ganz ohne Fleisch kulinarische Speisen zuzubereiten.

zur Rezension von André C. Schmechta 4
Buch des Jahres
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Buch des Jahres 2023

Wir präsentieren die Shortlist der Jury zur Wahl "Buch des Jahres 2023" auf Kochbuch-Couch.de.

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Interview
Tim Mälzer

Tim Mälzer

"Das gemeinsame Gespräch, die gemeinsame Mahlzeit und der Gedanke, etwas Eigenes zu kreieren, verleihen dem Essen Emotionen und eine viel höhere Wertschätzung als das Fertiggericht aus der Mikrowelle.". Tim Mälzer über sein neues Kochbuch "Vierundzwanzigsieben Kochen". Foto: © Philipp Rathmer

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Interview
Christian Rach

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"...die Gerichte sind wirklich zum Nachkochen gemacht. Und funktionieren eben auch in Haushalts-Küchen und nicht nur mit Hightech. ". Christian Rach über sein neues Kochbuch "Deutsche Küche". Foto: © Ydo Sol

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Praxistest-Impressionen

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

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La Vita è Dolce

Dahlienchips und Berberitzenreis

Das Nuss-Kochbuch

Tacos, Burritos und Co.

Verliebt in New York

Zero-Waste-Studentenkochbuch

Downton Abbey Teatime

Buddha Bowls – Levante

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In der Buchreihe und in den Spielen zu den Abenteuern des Hexers Geralt von Riva werden eine Menge Gerichte und Getränke erwähnt. Ein offizielles Kochbuch zu den kulinarischen Errungenschaften des…

Islas Canarias

Die Kanarischen Inseln sind für Viele der Inbegriff sorgloser Ferien. Das vor der afrikanischen Küste gelegene Archipel garantiert selbst im Winter noch angenehme Temperaturen. Dabei haben sich die…

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Master Cheng
in Pohjanjoki

Der chinesische Koch Cheng kommt mit seinem Sohn nach Pohjanjoki, einem kleinen Dorf in der Einsamkeit Lapplands. Er sucht dort einen alten Freund, doch den scheint hier niemand zu kennen. Für eine Übernachtungsmöglichkeit hilft er Restaurantbesitzerin Sirkka in der Küche. Was anfänglich kritisch beäugt wurde, wird bald zum Magnet für zahlreiche Gäste – Chengs köstliches asiatisches Essen.. Titel-Motiv: © 2019 MARIANNA FILMS OY, BY MEDIA, HAN RUAN YUAN HE

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