Deutschland Spezialitätenküche von Metzger, Christine

Buchvorstellung

Erschienen 2009 bei Ullmann/Tandem , 380 Seiten. ISBN 978-3833155727.

In Kürze:

In Bayern liebt man Schweinsbraten und Knödel, in Hamburg schätzt man die Rote Grütze und in Thüringen die Rostbratwurst – die Küche Deutschlands ist so abwechslungsreich wie seine Landschaften. Lassen Sie sich von diesem opulent bebilderten Band auf eine kulinarische Reise entführen! Stimmungsvolle Aufnahmen vermitteln den Zauber von Wattenmeer und Alpen, Fotoreportagen zeigen, wie schmackhafte Würste hergestellt werden oder feinstes Marzipan entsteht. Appetitanregende Rezeptfotos präsentieren Spezialitäten aus allen Bundesländern. Die ausgewühlten Rezepte sind alle Schritt für Schritt beschrieben und problemlos nachzukochen. Probieren Sie doch einmal Rheinischen Sauerbraten, Schwäbischen Apfelkuchen oder Bremer Grünkohl mit Pinkel. Entdecken Sie die Vielfalt der kulinarischen Regionen Deutschlands beim Blättern, Schmökern und natürlich beim Genießen der guten deutschen Küche.