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Kochbuch des Monats August:

Kochbuch-Buch des Monats August: Leichte Sommerküche

Leichte Sommerküche von Seifert, Claudia

Ein extrem liebevoll gestaltetes Kochbuch mit tollen und phantasievollen Rezepten für die Sommerküche, das in jeder Hinsicht überzeugt. Lesen Sie selbst...

Weitere aktuelle Besprechungen im August auf der Kochbuch-Couch:

Currywurst-Führer (Radl, Barbara)

Currywurst-Führer von Radl, Barbara

Selbst den verwöhntesten Gourmet zieht es hin und wieder zum schnellen Genuss - zur Pommesbude, wie man im Ruhrgebiet sagt, oder zur Currywurstbude, wie es die Autorin das Currywurst-Führers nennt. Lesen Sie, was die Autorin über 55 von ihr als coolste Currywurstbuden in Deutschland bezeichneten Currywurst-Bezugsquellen schreibt ... Von Hermann Cölfen

Das große Fischbuch (Fackelträger)

Das große Fischbuch von Fackelträger

Falls Sie noch gar kein Fisch-Kochbuch ihr eigen nennen, lautet meine Empfehlung ganz klar: Greifen Sie jetzt zu. Ein so umfassendes, gut aufgemachtes und einsteigerfreundliches Kochbuch werden sie zu diesem Preis kaum noch einmal finden. Von Chris Langmandel

Gewürze (Donhauser, Rose Marie)

Gewürze von Donhauser, Rose Marie

Gewürze - als Brevier, (kultur)historisch betrachtet und - natürlich - in der Küche verwendet: Ein großer Wurf zum Thema mit allem Drum und Dran ... Von Claudia Schirrmeister

Meine Küche der Gewürze (Schuhbeck, Alfons)

Meine Küche der Gewürze von Schuhbeck, Alfons

Spitzenzutaten, die perfekte Küchentechnik, begabte Köche und die Bereitschaft, sich richtig ins Zeug zu legen – was sollte für eine gelungenes Menü noch fehlen? Vielleicht die richtigen, passenden Gewürze, denn die deutschen Küchen sind nicht selten Gewürz- und Kräuter-Ödland. Das Discounter-Gewürzregal (meist mit der Küche erworben oder beim Einzug unter 'ferner liefen' angeschafft) hängt in der Nähe des Dunstabzugs und setzt Staub an. Damit das nicht so bleibt, gibt es vom Meisterkoch Alfons Schuhbeck "Meine Küche der Gewürze". Folgen Sie ihm bei der Wiederentdeckung längst vergessenen Wissens … Von Hermann Cölfen

Lafer, Johann: Lafer! Lichter! Lecker! - Hausmannskost trifft feine Küche: Die neuen Rezepte ()

Lafer, Johann: Lafer! Lichter! Lecker! - Hausmannskost trifft feine Küche: Die neuen Rezepte von

Ob dieses Buch nun besser oder schlechter gewesen wäre ohne das Beiwerk, das der Hintergrund der Fernsehshow mit sich bringt – dies zu diskutieren ist müßig. Lichter und Lafer sind eben ganz klar Fernsehköche, und die Fans der Sendung werden sicherlich auch mit dem dritten Begleitband sehr zufrieden sein ... Von Chris Langmandel

Der kleine Huber (Huber, Heino)

Der kleine Huber von Huber, Heino

Wer den "kleinen Huber" besitzt, braucht sich theoretisch in den nächsten Jahren kein neues Kochbuch mehr zu kaufen. Das Standardwerk des österreichischen Sterne-Kochs Heino Huber bietet auf knapp 300 Seiten eine schier endlose Fülle an Basisrezepten und kreativen Variationen ... Von Brigitte Teigeler

Vision Perfektion Faszination (Mayer, Andreas)

Vision Perfektion Faszination von Mayer, Andreas

Hier geht ein Koch mit allem nach vorn, was er hat. Eine derart persönliche und durch die individuelle Küche geprägte Selbstdarstellung ist nicht ohne Beispiel, immer aber auch mutig. Wer sich so umfassend in die Karten schauen lässt und von sich erzählt, macht sich selbstverständlich auch angreifbar. Andreas Mayer geht durch den gewählten Titel "Vision. Perfektion. Faszination" noch einen kleinen Schritt weiter, indem er sein Lebenswerk gleich im Buchtitel bewertet. Lesen Sie, was er uns zeigen möchte … Von Hermann Cölfen

Kochbuch-Couch-Ausgabe August | 2010

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