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Aktuelle Empfehlung:

Kochbuch-Buch des Monats März: Frühstück!

Frühstück! von Tina Bumann

Jeden Morgen nur ein schnödes Käsebrot? Müsli hängt einem schon zum Hals heraus? Von „Frühstück!“ habe ich mir neue Ideen und Anregungen erhofft und bin voll auf meine Kosten gekommen, denn dieses Buch liefert für jeden Frühstückstypen Vorschläge, die einfach und toll umzusetzen sind.

Weitere aktuelle Besprechungen auf der Kochbuch-Couch:

Die echte kroatische Küche (Ino Kuvacic)

Die echte kroatische Küche von Ino Kuvacic

Kroatien - beliebte Urlaubsregion, nicht nur weil viele Szenen der Kult-Fernsehserie Game of Thrones vor traumhaften Kulissen der Hauptstadt Dubrovnik gedreht wurden. Umso neugieriger war ich auf das Kochbuch "Die echte kroatische Küche" - Erstlingswerk des in Split geborenen Kroaten Ino Kuvacic, der in seinem Heimatland eine Kochlehre absolvierte und im Jahr 2004 das Restaurant Dalamtino in Melbourne eröffnete. Von André C. Schmechta

Crazy Speedy Cakes - Die besten Baking-Hacks (Sandra Schumann)

Crazy Speedy Cakes - Die besten Baking-Hacks von Sandra Schumann

Von „Crazy speedy Cakes“ habe ich mir hauptsächlich neue Ideen versprochen. Wer kennt es nicht: Besuch kündigt sich in letzter Minute an und man möchte doch noch eine kleine Leckerei vorweisen können hier liefert das Buch wirklich einige schnelle Lösungsvorschläge. Von Melanie Reichert

Bowle: Frisch. Fruchtig. Fancy! (Jessie Kanelos Weiner)

Bowle: Frisch. Fruchtig. Fancy! von Jessie Kanelos Weiner

Ehrlich gesagt, verbinde ich mit Bowle zunächst einmal die Silvesterfeiern meiner frühen Kinder- und Jugendzeit in den späten 70ern und frühen 80ern, als meine Eltern mit Freunden schon Nachmittags die große Bowle-Schüssel mit lieblichem Sekt, Weißwein und Fruchtcocktail aus der Dose füllten, um sich dann bei bester Stimmung an dem sagen wir mal fruchtig-süßen Partygetränk erfreuten. Von André C. Schmechta

Krautkopf (Schon, Yannic & Probst, Susann)

Krautkopf von Schon, Yannic & Probst, Susann

Krautkopf kommt nicht als irgendein vegetarisches, saisonales Kochbuch daher. Hier hat sich jemand aufgemacht, DAS Buch zu machen – so schön und einzigartig, dass es Seinesgleichen sucht. Die Autoren empfehlen einem immer wieder, die Rezepte gerne nach eigenem Geschmack abzuwandeln, was man durchaus als sehr positiv bewerten kann, da es einem viel Raum für eigene Kreativität bietet. Von Torsten Ideus

Supergrains (Freer, Chrissie & Weyer, Franziska)

Supergrains von Freer, Chrissie & Weyer, Franziska

Immer öfter hört und liest man von Quinoa, Chia oder Amaranth. Gesund sollen die Körner sein, voller wertvoller Nährstoffe, also quasi unverzichtbar für eine bewusste und ausgewogene Ernährung. Längst gibt es sie nicht mehr nur in Reformhäusern, Bioläden oder Drogerien, immer häufiger lassen sie sich im normalen Supermarkt oder gar Discounterregal finden. Doch was ist wirklich dran, können die kleinen Körnchen wirklich soviel, wie versprochen wird? Und wenn ja, was kann man mit ihnen anfangen, damit es nicht nur der Gesundheit, sondern auch dem Gaumen schmeckt? Von Kathrin Plett

Ran ans Eingemachte (Scheffler, Ute)

Ran ans Eingemachte von Scheffler, Ute

Auf 87 Seiten überzeugt Ute Scheffler ihre Leser davon, dass Millionen Großmütter sich nicht irren können! In ihrem Vorwort erläutert die Autorin, dass es ihr durchaus bewusst ist, dass es im modernen Zeitalter der Tiefkühltruhen eigentlich keinen Grund gibt, etwas einzukochen oder einzumachen. Andererseits gibt es aber immer noch viele Menschen, die einen eigenen Garten besitzen und es für den einen oder anderen keine bessere und einfachere Methode gibt, als die Früchte ihrer Arbeit auf diese Weise zu konservieren, um sie später geniessen zu können. Von Brigitte Ahlers

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