Weitere aktuelle Besprechungen im Januar auf der Kochbuch-Couch:
Essbare Garnituren zum Selbermachen – schon der Titel lässt einen an den letzten Urlaub im Süden denken, an die putzigen Schwäne aus Handtüchern, die man auf seinem Hotelbett abends vorfindet und die großartigen Obstskulpturen am Buffet. Und da der Bassermann-Verlag zum Buch gleich zwei passende Messer dazuliefert, liegt die Hoffnung nah, sich ein wenig Urlaubsfeeling und Gäste-verblüffende Kunstfertigkeiten aneignen zu können nah. Von Silke Wronkowski
"Was wollen wir morgen essen?" Die Frage lässt sich bei Kindern meist simpel mit "Pommes!" oder "Nudeln!" beantworten. Dass es aber nicht immer nur die Tiefkühlpommes und die Nudeln mit Tomatensauce sein müssen, und auch frische Zutaten ganz neue Geschmacksnerven in den kleinen Gaumen kitzeln können, erfordert in so manchen Haushalt sicherlich Verhandlungsgeschick und Überredungskunst. Gut, dass es da das Kölner Urgestein, die orangefarbene Maus gibt, die – oh Wunder! – nicht nur schlaue Sachen weiß, sondern auch noch kochen kann. Von Silke Wronkowski
Die Ostseeküste, die deutsche. 1.712 km lang an Mecklenburg-Vorpommern entlang. Wow, ganz schön lang und doch haben alle 1.712 Kilometer eines gemeinsam, nämlich eine eigene Sprache und eine eigene Küche. Der geneigte Ostsee-Urlauber, oder diejenigen, die welche werden sollen, lernen im vorliegenden Büchlein von Frau Scheffler und dem ortsansässigen Tourismusverband ("Nachtigall, ick hör' dir ...") regionstypische Eigenarten und Speisen kennen, und dass nicht alles Fisch sein muss, das dort serviert wird. Von Silke Wronkowski
