Stressfrei kochen mit Wochenplänen

Was kochen wir heute? Wer kennt die Frage nicht?! Und wenn man sich dann auf ein Gericht geeinigt hat, fehlen vielleicht die passenden Zutaten. Damit ist jetzt Schluss! Steffi Sinzenich weiß als berufstätige Mama, wie stressig das Leben sein kann, hat sich Gedanken gemacht und herausgekommen ist ihr erstes Kochbuch.

Meal Prep und Wochenplan

In der Einleitung erklärt Sinzenich, was Meal Prep bedeutet, wie ihre Wochenpläne funktionieren und was man als Vorrat immer zu Hause haben sollte. Dann geht es an die Rezepte, die sehr schön, nach Jahreszeiten geordnet sind. Jede hat ihre ganz speziellen „Saisonale[n] Zutat[en]“, von denen manche in den Gerichten zu finden sind. Es gibt jeweils drei Wochenpläne, deren jeweilige Einkaufslisten wunderbar mit einem QR-Code heruntergeladen werden können. Was es in der Woche gibt, zeigt das Deckblatt dazu in kleinen Fotos, die mit der Zubereitungszeit ergänzt sind. Also alles da, was man wissen muss, um loszulegen.

Einmal einkaufen, kochen und genießen

Ist alles eingekauft, kann man je nach Bedarf alle Gerichte auf einmal zubereiten oder eben so, wie es zum Tagesprogramm passt. Sehr schön ist, dass man bei jedem Rezept sofort sieht, wie lange es sich im Kühlschrank hält oder ob es auch eingefroren werden kann. Zusätzlich sieht man sofort Zubereitungs- und Kochzeit; Portionen; ob es ein schnelles Rezept ist, „veggie“ oder vielleicht ein „Familienliebling“. Das Layout ist wirklich gut durchdacht und dabei noch schön bunt und freundlich gestaltet. Die kleinen Fotos zu Beginn der Woche findet man noch einmal als ganzseitige Aufnahme neben jedem Rezept, was die Vorfreude auf das Essen noch einmal erhöht. Die Anleitungen selbst sind in einem unterteilten Fließtext gehalten, meistens kurz und selbsterklärend. Hier kann wirklich Jeder und Jede mitkochen.

Stichproben, die Lust auf mehr machen

Bei der theoretischen Überprüfung der Einkaufslisten, habe ich nichts Problematisches gefunden und gehe daher davon aus, dass sie vollständig und damit passend sind. Die jeweils sieben Gerichte pro Woche (ja, es gibt auch welche für das Wochenende!) sind abwechslungsreich, mal mit Fleisch, mal ohne, aber zu selten mit Fisch. Es gibt z.B. Aufläufe, Salate, Pizza, Quiches oder diverse One-Pot- oder Pfannengerichte. Wir haben uns für die Stichproben „Überbackener Chicorée“ (Frühling), “Kartoffel-Gurken-Salat“ (Sommer), „Tortellinipfanne mit Spinat“ (Herbst) und „Lauch-Quiche mit Blätterteig“ (Winter) ausgesucht. Es hat alles prima funktioniert und geschmeckt, wobei wir bei der Quiche noch den kleinen Extratipp beherzigt und den Teig nach den QR-Code-Angaben zubereitet haben. Die vier Gerichte werden auf keinen Fall die letzten sein. Wem die vielen Rezepte im Buch noch immer nicht genug sind, kann sich Nachschub auf Steffi Sinzenichs Blog “Gaumenfreundin“ suchen, die alle für Berufstätige oder Leute, die wenig Zeit haben, ideal sind. 

Fazit

„Stressfrei kochen mit Wochenplänen“ ist ein Kochbuch, das überzeugt! Steffi Sinzenich zeigt, wie man mit wenig Aufwand abwechslungsreich durch die kulinarische Woche kommt. Für mich eines der besten Kochbücher für Berufstätige oder Leute, die zwar gerne essen, aber nicht unbedingt viel Zeit für die Zubereitung einer ausgewogenen Mahlzeit verbrauchen wollen.