Ostafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
- Die Werkstatt
- Erschienen: Januar 1999
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- ISBN: 978-3-89533-246-3
- 158 Seiten.
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Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche. Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
Ketsela Wubneh-Mogessie, Die Werkstatt
Ostafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
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