Koch gut durch die Woche

Erschienen: Januar 2018

Bibliographische Angaben

  • ISBN: 978-3-88117-170-0
  • 160 Seiten.

Couch-Wertung

Praktikabilität
Ausstattung

Praktikabilität

Die Rezepte überfordern nicht bei der Zubereitung. Angaben der Zubereitungszeit, sowie gelegentliche Tipps oder Empfehlung für alternative Zutaten werden sinnvoll ergänzt. Über 60 Rezepte sortiert nach Wochentagen bieten reichlich Auswahl für die Alltagsküche.

Ausstattung

Ansprechende Fotos, übersichtliche Aufteilung von Zutaten und Zubereitungshinweisen.

Leser-Wertung

Zum Bewerten, einfach Kochmützen klicken.

Zum Bewerten, einfach Kochmützen klicken.

Bitte bestätige - als Deine Wertung.

Gebe bitte nur eine Bewertung pro Buch ab, um die Ergebnisse nicht zu verfälschen. Danke!

0 x 5
0 x 4
0 x 3
0 x 2
0 x 1
B:0
V:0
W:{"1":0,"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0,"8":0,"9":0,"10":0,"11":0,"12":0,"13":0,"14":0,"15":0,"16":0,"17":0,"18":0,"19":0,"20":0,"21":0,"22":0,"23":0,"24":0,"25":0,"26":0,"27":0,"28":0,"29":0,"30":0,"31":0,"32":0,"33":0,"34":0,"35":0,"36":0,"37":0,"38":0,"39":0,"40":0,"41":0,"42":0,"43":0,"44":0,"45":0,"46":0,"47":0,"48":0,"49":0,"50":0,"51":0,"52":0,"53":0,"54":0,"55":0,"56":0,"57":0,"58":0,"59":0,"60":0,"61":0,"62":0,"63":0,"64":0,"65":0,"66":0,"67":0,"68":0,"69":0,"70":0,"71":0,"72":0,"73":0,"74":0,"75":0,"76":0,"77":0,"78":0,"79":0,"80":0,"81":0,"82":0,"83":0,"84":0,"85":0,"86":0,"87":0,"88":0,"89":0,"90":0,"91":0,"92":0,"93":0,"94":0,"95":0,"96":0,"97":0,"98":0,"99":0,"100":0}
André C. Schmechta
Praktischer Begleiter in der Alltagsküche

Buch-Rezension von André C. Schmechta Mai 2018

Beinahe unscheinbar kommt das kompakte - über 150 Seiten fassende - Kochbuch im dunkelblauen Einband aus dem Hölker-Verlag daher. Dafür überrascht es im Inneren umso mehr. Über 60 Rezepte sortiert nach Wochentagen bieten reichlich Auswahl.

"Einfache Rezepte für den Tag" heißt es unter dem Titel. Dass einfach nicht langweilig ist, zeigt sich schon beim ersten Durchblättern: "Linsen-Dal mit Süsskartoffeln", "Blumenkohl-Salat mit Sesam", "Avocado-Wrap mit Sesamlachs", "Weiße Pizza mit Chili-Honig", "Schweinfilet mit Apfelfüllung", "Möhren-Cheesecake-Muffins".

Die wohlklingenden Rezepte sind überaus abwechslungsreich, präsentieren sich mit ansprechenden Fotos und einer übersichtlichen Aufteilung von Zutaten und Zubereitungshinweisen. Angaben der Zubereitungszeit, sowie gelegentliche Tipps oder Empfehlung für alternative Zutaten werden sinnvoll ergänzt.

"Koch gut durch die Woche" versucht zwar den Wochenrhythmus mit gewissen Eigenheiten aufzugreifen - Montag beispielsweise als mühsamer Start in die Woche und der Sonntag mit mehr verfügbarer Zeit und Ruhe - doch selbstverständlich ist das lediglich als hilfreiche Anregung zu verstehen.

Da in meiner Familie gerne würzig gegessen wird, habe ich für den Start meines Praxistests das "Chili-Walnuss-Huhn" gewählt und war begeistert. Safran verleiht eine intensive Färbung und einen Hauch exotisches Aroma. Die "Tagliatelle mit Kohlrabi und Lachs" präsentiert sich als One-Pot-Pasta. Alle Zutaten in einen Topf, kochen, fertig! Und lecker! Und beim Anblick der "Schoko-Bananen-Pancakes" kann wohl kaum einer widerstehen.

Ich bin insgesamt sehr angetan von der außerordentlichen Vielfalt, die Agnes Prus in ihr Kochbuch packt. Viele raffinierte Ideen von herzhaft bis süß bieten für jeden Geschmack eine gute Auswahl und überfordern zudem nicht bei der Zubereitung.

Die Notfall-Rezepte am Ende des Buches (z.B. "Tomatenpesto") oder die doppelseitige "Nimm Dir, was Du brauchst"-Grafik zu Anfang sind lediglich nettes Beiwerk. Letztere führt auf Basis einfacher Fragen (z.B. "Haben sich Gäste angekündigt?", "Harte Woche?", "Brauchst Du Zucker?") zu einem Rezeptvorschlag, deckt aber gerade einmal 10 Rezepte aus dem Buch ab.

Fazit:

"Koch gut durch die Woche" bietet tolle Anregungen, um den Speiseplan der Woche abwechslungsreich zu gestalten und bietet sich als praktischer Begleiter in der Alltagsküche an.

Koch gut durch die Woche

Koch gut durch die Woche

Ähnliche Bücher:

Deine Meinung zu »Koch gut durch die Woche«

Hier kannst Du einen Kommentar zu diesem Buch schreiben. Wir freuen uns auf Deine Meinungen. Ein fairer, respektvoller Umgang sollte selbstverständlich sein. Danke!

Letzte Kommentare:
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Buch.