Fisch und Meeresfrüchte

Bewährte Klassiker und ganz neue Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte.Was soll ich denn heute mal wieder kochen? Auf diese Frage gibt die neue Küchenbibliothek Fisch + Meeresfrüchte über 90 köstliche Antworten! Wie wäre es mit einem asiatischen Pangasius? Einer französischen Bouillabaisse? Oder doch lieber eine norddeutsche Maischolle? Entdecken Sie, wie man bewährte Klassiker heutzutage zubereitet. Und freuen Sie sich auf ganz neue Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte. Garmethoden und Zubereitungsarten werden von Grund auf erklärt. Und gelingen garantiert. Egal, ob Sie Küchen-Anfänger oder Hobby-Koch sind. Besonders praktisch: Der ausführliche Ratgeberteil.