Fermentieren – Twist your Taste!

Knisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen –  Fermentieren ist der Food-Trend , der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veraltete Vorratstechnik galt, erlebt heute ein cooles Comeback: probiotisch, nachhaltig und voller Geschmacksexplosionen. 

In diesem Buch zeigt dir Nadine, die Gründerin der beliebten Marke  „Lieblingsglas” , wie du aus  modernen Ferment-Basics unendliche Möglichkeiten zauberst – von knackigem Gemüse über fruchtige Drinks bis hin zu cremigen Bowls und ausgefallenen Hauptgerichten .