Die chinesische Küche
- Dorling Kindersley
- Erscheint vsl.: September 2024
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In diesem ultimativen Standardwerk mit 120 Gerichten und 35 Techniken wird die Vielfalt der chinesischen Küche, ihrer Aromen und Traditionen, lebendig. Von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis hin zu wiederentdeckten Klassikern bietet das Buch eine umfassende Einführung in eine der ältesten Küchen der Welt.
Handa Cheng, Dorling Kindersley
Die chinesische Küche
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