Culinaria China
- Ullmann/Tandem
- Erschienen: Januar 2009
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- ISBN: 978-3-8331-4994-8
- 486 Seiten.
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Ein kulinarsicher Streifzug durch die chinesische Kochkultur; zahlreiche Hintergrundinformationen zu Gerichten; die wichtigsten Rezepte aus den einzelnen Provinzen; Traditionsspeisen u. ausgefallene Spezialitäten; detaillierte Fotoreportagen; China schmecken, riechen u. genießen.
Katrin Schlotter, Ullmann/Tandem
Culinaria China
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