Chinesisch Kochen: Die besten Originalrezepte von Yan-Kit, So

Buchvorstellung

Erschienen 2007 bei Dorling Kindersley , 256 Seiten. ISBN 978-3831010301.

In Kürze:

Ob Peking-Ente, karamellisierte Bananen oder kantonesisches Festmenü – wer in die Geheimnisse der chinesischen Kochkunst einsteigen will, der liegt mit diesem Standardwerk genau richtig. Attraktiv und besonders nutzerfreundlich gestaltet, vermittelt es auch Einsteigern das komplette Know-How chinesischer Esskultur. 150 klassische Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Fisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Huhn und Ei, Fleisch, Gemüse, Reis und Nudeln sowie Desserts.