Ostafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte von Wubneh-Mogessie, Ketsela
Buchvorstellung
Erschienen 1999 bei Die Werkstatt , 158 Seiten. ISBN 978-3895332463.
In Kürze:
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche. Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
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