Feines rund ums frische Ei von Tietz, Oda
Buchvorstellung
Erschienen 1999 bei Oertel + Spörer , 192 Seiten. ISBN 978-3886272259.
In Kürze:
Das Ei war schon immer ein wertvolles Nahrungsmittel, das bei der täglichen Zubereitung von Mahlzeiten häufig eine wichtige Rolle spielt und aus der Küche kaum mehr wegzudenken ist. Es liefert geballte Lebenskraft, denn in ihm steckt alles, was man zum Leben braucht: Eiweiß, wertvolle Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
In diesem Buch sind über 150 Rezepte rund ums Ei gesammelt: frische Salate, kalte Platten, edle Suppen, Eierkuchen und Omelettes, zartes Backwerk oder Desserts sowie pikante Pfannengerichte und gesunde Mixgetränke.
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