Die Deutschen und ihre Küche von Siebeck, Wolfram
Buchvorstellung
Erschienen 2008 bei Rowohlt Tb. , 256 Seiten. ISBN 978-3-499-62290-8.
In Kürze:
Wer, wenn nicht Wolfram Siebeck, kann uns besser auf amüsante Weise die kleine Kulturgeschichte der deutschen Küche präsentieren? Er schildert den kulinarischen Sonderweg der Deutschen und beschreibt die regionale Vielfalt von der Küste bis nach Bayern ebenso wie den Einfluss von Kriegen und Revolutionen auf unsere Essgewohnheiten.
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