mare Das Sonderheft Kulinarik II von Sass, Rainer
Buchvorstellung
Erschienen 2009 bei Mareverlag , 138 Seiten. ISBN 978-3936543698.
In Kürze:
Nach der großen Resonanz auf die erfolgreiche Ausgabe von Captain s Dinner, die im Dezember 2008 erschien, folgt Anfang November das zweite mare-Kulinarik-Sonderheft. Dafür konnten die fünf Starköche gewonnen werden, die hier erstmals gemeinsam in einem Magazin ihre Rezepte vorstellen. Zusätzlich zu einem kompletten Menu in Text und Bild lädt das Sonderheft zu einer außergewöhnlichen Genussreise ein: Opulente Reportagen führen nach Kanada, Vietnam, Italien, auf die Lofoten oder nach Holland und beleuchten Geschichte und Entstehung der ausgewählten Gerichte. Hier verbinden sich exotische Berichte, ungewöhnliche Porträts der fünf Köche, Spitzenwissen über Fisch & Co. sowie nebensächliche Wichtigkeiten zu einem Sonderheft der besonderen Art. Fünf Sterne kochen.
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