Raffiniert würzen von Matthaei, Bettina
Buchvorstellung
Erschienen 2006 bei Gräfe & Unzer , 66 Seiten. ISBN 978-3833803222.
In Kürze:
Muskatnuss gehört zum Kartoffelbrei wie der Zimt an das Pflaumenmus. Das war schon immer so, aber warum nicht neue Würzwege einschlagen? Viel spannender wird es nämlich, den Kartoffelbrei mit Chili zu würzen, Muskatnuss dafür ans Hühnchen zu geben und Zimt in einen Buttermilchdrink zu rühren. So zu würzen ist gar nicht schwer. Lernen Sie die wichtigsten Gewürze kennen, lassen Sie sich von Duft und Geschmack der mediterranen, orientalischen und asiatischen Gewürze inspirieren.
Ihre Meinung zu »Matthaei, Bettina: Raffiniert würzen«
Helfen Sie anderen Lesern, indem Sie einen Kommentar zu diesem Kochbuchb schreiben und das Kochbuch mit einem Klick auf die Chili-Schoten bewerten.
