Das Schokoladen-Kochbuch: 100 Rezepte für Kuchen, Desserts, Cremes, Eis, Konfekt, Saucen, Getränke von Lousada, Patricia
Buchvorstellung
Erschienen 2005 bei Christian , 143 Seiten. ISBN 978-3884728338.
In Kürze:
Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, vom Mississippi Mud Pie über das mit Chilischoten verfeinerte mexikanische Mole de Guajolate bis zu edlen Schoko-Trüffeln werden in diesem Band präsentiert. Leicht nachvollziehbare Rezeptanleitungen und Fotos zum Reinbeißen machen das Hantieren mit den feinen duftenden Zutaten zum Vergnügen. Außerdem finden Sie eine Einführung in spezielle Kochtechniken und eine Vielzahl kreativer Dekorationsideen.
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