Vorspeisen: Ein Genuss der besonderen Art von Lafer, Johann
Buchvorstellung
Erschienen 2006 bei Bassermann , 160 Seiten. ISBN 978-3809420132.
In Kürze:
Neues vom Meister
In diesem kunstvoll gestalteten und fotografierten Band zeigt Sterne-Koch Johann Lafer seine besten und kreativsten Rezepte für die kleinen feinen Gerichte, die der Start und oft auch das unausgesprochene Highlight eines Menüs sind. Johann Lafer ist von Gault Millau gekürter „Koch des Jahres“ und nach wie vor einer der medienpräsentesten Köche
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