Johann Lafer kocht, Neue Rezepte aus der TV-Küche von Lafer, Johann
Buchvorstellung
Erschienen 2000 bei Falken ISBN 978-3806875294.
In Kürze:
– Neue Rezepte vom Spitzenkoch Johann Lafer – Das neue Begleitbuch zu einer der erfolgreichsten Kochsendungen im deutschen Fernsehen – Gerichte für jeden Tag sowie raffinierte und edle Rezepte – Menüvorschläge: jahreszeitlich, „schnell“ und festlichDer neue Johann Lafer ist da! Die Bücher des erfolgreichen Fernsehkochs sind absolute Longseller. Seine Philosophie spricht kreative Genießer an: raffinierte Gerichte, die problemlos nachzukochen sind. Dazu verrät er viele praktische Hinweise und Tricks aus der Profiküche und hilfreiches Grundlagenwissen. Alle Rezepte hat er bereits im Fernsehen vorgestellt, aber noch in keinem Buch veröffentlicht.Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d’Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
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