Mein großes Grundkochbuch für Fisch und Meeresfrüchte: Die besten Originalrezepte von Kunow, Reinhild
Buchvorstellung
Erschienen 2004 bei Compact , 384 Seiten. ISBN 978-3817456871.
In Kürze:
Die 600 besten Originalrezepte für Süß- und Salzwasserfische, Krustentiere, Schale- und Weichtiere. Mit über 350 farbige Abbildungen, Kalorien-, Joule- und Nährwerttabellen und Hinweisen auf Zubereitungszeit, Schwierigkeitsgrad und umfangreicher Warenkunde. Mit praktischem Register.
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