Kochbücher hessische Küche
Traditionelle hessische Küche: Rezepte gesammelt und erprobt von hessischen Landfrauen von
Das Anliegen dieses Kochbuches ist es, die traditionelle, ländliche Küche Hessens zu überliefern und zu bewahren. Alle Rezepte wurden überarbeitet, auf 4 Personen ausgerichtet und den heute erhältlichen Zutaten angepasst. Dabei wurde jedoch besonders darauf geachtet, dass die Rezepte ihren typischen Charakter behielten. Die entstandene Sammlung enthält mehr als 200 typische Rezepte und gibt einen Einblick in das, was die traditionelle hessische Küche heute zu bieten hat.
direkt zum Kochbuch Hessler, Doris K.: Traditionelle hessische Küche: Rezepte gesammelt und erprobt von hessischen Landfrauen
HessenEssen - Von Vieren, die auszogen, alte Küchenschätze neu zu entdecken von
Kennen Sie Dulges? Wissen Sie was Beulches sind? Und haben Sie sich schon einmal eine versoffene Jungfer auf der Zunge zergehen lassen? Nein? Dann laden wir Sie ein, die Töpfe Klaus und Heinz-Dieter, die Pfanne Marianne und die Kanne Doris auf ihrer kulinarischen Entdeckungsreise durch das Hessenland zu begleiten. Romanautor Peter Schwindt (Justin Time) und die bekannte Frankfurter Zeichnerin und Trickfilmerin Leonore Poth haben sich die genüssliche Geschichte ausgedacht.
direkt zum Kochbuch Poth, Leonore: HessenEssen - Von Vieren, die auszogen, alte Küchenschätze neu zu entdecken
