Salz von Holland, Ingo
Buchvorstellung
Erschienen 2009 bei Tre Torri , 224 Seiten. ISBN 978-3937963815.
In Kürze:
Nach seinem phänomenalen „Gewürze“-Buch stellt Deutschlands „Gewürzepapst“ Ingo Holland nun auf über 250 Seiten 50 Salze und Salzmischungen – von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz – informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.
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