Das große Buch des feinen Geschmacks. Käse. Warenkunde, Einkaufstips und über 100 Rezepte von Harbutt, Juliet & Denny, Roz
Buchvorstellung
Erschienen 2000 bei Bechtermünz Vlg., Augsbg. , 256 Seiten. ISBN 978-3828910249.
In Kürze:
Ein Buch mit überaus guter Warenkunde, mit sehr ansprechenden Abbildungen und Hintergrundinformationen woher der Käse kommt und was seine Besonderheiten sind. Rezepte mit Käse gehören ebenso zu diesem Bildband, wie auch Einkauftipps. Was man alles mit Käse machen kann, schmelzen, braten, räuchern, grillen, backen, kochen und „roh“ essen – ein phantastischer Ratgeber der sofort Appetit macht.
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