Käse selbst gemacht. Grundrezepte Schritt für Schritt von Feldkamp, Jürgen

Buchvorstellung

Erschienen 1999 bei Ludwig, München , 96 Seiten. ISBN 978-3778738023.

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In Kürze:

Frischkäse, Sauerkäse, Weichkäse, Schnittkäse und Hartkäse mit einfachen Mitteln selbst zubereiten

Detaillierte und leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Neueinsteiger und Fortgeschrittene

Pikante Rezeptvarianten für Gäste und Feste

Bezugsquellen für Käsereibedarfsartikel

 

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Kochbuch-Couch-Ausgabe Januar | 2012

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