Das Kochbuch der vergessenen Genüsse von Eppard, Eva
Buchvorstellung
Erschienen 2009 bei Vgs , 160 Seiten. ISBN 978-3802536830.
In Kürze:
Wie schmecken eigentlich Pimpinelle, Wachteleier oder Schlehen, und lässt sich die Haxe auch mal ganz anders zubereiten? Die junge Spitzenköchin Eva Eppard und der Foodjournalist Martin Lagoda präsentieren moderne und überraschende Rezepte mit Zutaten, die heutzutage beinahe in Vergessenheit geraten sind.
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