Liebe Leserinnen und Leser,

wo andere Wesen Winterschlaf halten, haben wir eine Art „Sommerschlaf“ gemacht, und starten pünktlich zur Frankfurter Buchmesse mit einer neuen Ausgabe der Kochbuch-Couch. Eigentlich logisch, beginnt doch mit der kalten Jahreszeit auch wieder die Gemütlich- und Gastlichkeit in den eigenen vier Wänden, wo man es sich mit einem guten Buch und einer Kuscheldecke heimelig macht oder Freunde zum Essen einlädt, statt im Biergarten zu sitzen oder im Freibad in der Sonne zu brutzeln.

Unsere Rezensenten bescheren uns mit Tajine italienisch – Mediterran genießen mit neuen Rezepten und Bioparadies Toskana. Zu Gast bei 100 Bio-Produzenten noch ein bisschen Flair aus dem letzten Italien-Urlaub, zeigen uns mit Original schwäbisch Backen, dass es in dieser Region Deutschlands weitaus mehr als nur Spätzle gibt und haben sich natürlich auch das „Kochbuch des Jahres“ vorgenommen: Dieses Jahr vergab das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst die Auszeichnung an Leon. Natürlich Fast Food. Ehrlich. Einfach.

Wem der Oktober aber jetzt schon zu ungemütlich daher kommt, dem ist vielleicht lieber nach einem schönen Heißgetränk aus der Welt des Kakao? Falls nicht, ich habe mir sagen lassen unter den Whiskys der Welt soll es auch den ein oder anderen geben, der warm ums Herz macht.

Um wem das alles noch nicht reicht, der kommt am Besten am Wochenende nach Frankfurt und lässt sich in der Gourmet Gallery der Buchmesse inspirieren, kostet hier und dort oder schaut sich den ein oder anderen Trick bei den Profis ab.

In jedem Fall wünschen wir Ihnen viel Spaß mit unserer Ausgabe im Oktober.

Ihr Kochbuch-Couch-Team