Der Ducasse: Die besten Rezepte vom Meisterkoch der französischen Küche von Ducasse, Alain
Buchvorstellung
Erschienen 2007 bei Bassermann , 264 Seiten. ISBN 978-3809422150.
In Kürze:
Das Meisterwerk – vom besten Koch der Gegenwart
Alain Ducasse, der renommierte, dreimal mit drei Sternen ausgezeichnete französische Koch, präsentiert in diesem großformatigen Kochbildband fantastische Rezepte der französischen Küche. Frische und Eigengeschmack der Zutaten stehen im Mittelpunkt seiner Kochkunst. Die Kombination bodenständiger provenzalischer und eleganter Pariser Küche garantiert unvergleichliche Geschmackserlebnisse.
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