Basilikum: Die besten Rezepte von Diverse Autoren
Buchvorstellung
Erschienen 2009 bei Komet , 94 Seiten. ISBN 978-3898368766.
In Kürze:
Die leckersten Gerichte aus der Basilikum-Welt. Super/Preis-LeistungBasilikum, auch Königskraut genannt, wurde früher als Schnupf- und Kautabak verwendet; heutzutage ist es jedoch eines der beliebtesten Gewürze in der südeuropäischen Küche. Es gibt eine große Zahl unterschiedlichster Basilikum-Sorten (insgesamt sollen es über 150 sein), darunter solche mit rötlichen Blättern oder mit Zitronen- bzw. Zimtduft; andere haben einen besonders würzigen Geschmack, etwa das Mexikanische Gewürzbasilikum oder das Thai-Basilikum. In diesem kleinen Büchlein finden sich die leckersten Gerichte, die die Basilikum-Welt zu bieten hat!
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