Casa Moro. Spanische und orientalische Küche von Clark, Sam
Buchvorstellung
Erschienen 2005 bei Dorling Kindersley , 320 Seiten. ISBN 978-3831007301.
In Kürze:
Das Kochbuch aus dem Londoner Kultrestaurant „Moro“ ist ein Erlebnis für die Sinne: Es verbindet auf brillante Weise die original spanische Küche mit den kulinarischen Einflüssen der maurischen Vergangenheit. 120 Rezepte – einzigartig in ihrer Mischung aus mediterraner Frische, orientalischer Raffinesse und exotischen Gewürzen.
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