Backen ohne Milch und Ei von Carlsson, Sonja
Buchvorstellung
Erschienen 2002 bei Gräfe & Unzer , 62 Seiten. ISBN 978-3774248915.
In Kürze:
Es ist eine Herausforderung, wenn der Speiseplan aufgrund einer Allergie oder einer Lebensmittel-Unverträglichkeit umgestellt werden muss. Backen wird zum Problem, wenn Milch und Eier in der Küche nicht mehr verwendet werden können – es mangelt an Rezeptideen und Vorschlägen. Dieser Küchenratgeber mit Naschwerk, Kuchen, Torten sowie pikanten Backwaren ganz ohne Milch und Ei schafft Abhilfe.
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