Türkisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte von Breddermann, Hanjo
Buchvorstellung
Erschienen 2003 bei Die Werkstatt , 180 Seiten. ISBN 978-3895334122.
In Kürze:
Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der traditionsreichen und vielfältigen Küche der Türkei. Mit 229 Rezepten
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