Das türkische Diabetiker-Kochbuch: In türkischer und deutscher Sprache von Aktas, Sevda
Buchvorstellung
Erschienen 2004 bei Krenn , 116 Seiten. ISBN 978-3902351272.
In Kürze:
Die türkische Küche ist eine der ältesten und herausragendsten Küchen der Welt. Gastfreundschaft und Geselligkeit sind im türkischen Alltagsleben tief verwurzelt, die Küche spielt eine sehr bedeutende Rolle. Aufgrund des Zuzugs nach Westeuropa gibt es allerdings für die türkischsprachige Bevölkerung eine ähnliche Problematik wie bei anderen Westeuropäern. Wohlstand und Bewegungsarmut führen zu Wohlstandskrankheiten. Diabetes Typ 2 ist daher bei türkischen Mitbürgern ebenfalls weit verbreitet.
Das türkische Diabetiker-Kochbuch präsentiert eine Auswahl von über 70 Gerichten, die diabetesgerecht zubereitet werden können.
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